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【案例】每日优鲜APP:产品功能结构与市

发布时间:2019-10-04 06:33来源:网络整理采集侠字号:

近年来,生鲜市场悄悄热闹了起来,饿了么外卖、美团外卖开始了卖菜业务,各类综合电商如京东到家、天猫生鲜开设了生鲜频道,盒马鲜生甚至推出了“超市+餐饮“的新零售模式。在各类资本涌向生鲜市场的情况下,每日优鲜是如何站稳脚跟的呢?本文通过多角度,对每日优鲜APP进行全面分析。

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产品功能结构 copyright dedecms

1.1 每日优鲜产品功能结构

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1.2 用户使用路径图(无目标)

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1.3 用户使用路径图(有目标)

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1.4 用户订单状态查看流程图

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市场分析 织梦好,好织梦


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2.1 生鲜电商的发展


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近年来,在政策利好,居民收入增加、消费需求转变和科技变革的促使下,生鲜电商应运而生。生鲜电商,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。

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中国的生鲜电商在2005年就出现了萌芽,易果网的成立标志着生鲜电商的起步,08年涌现了一大批垂直生鲜的电商,如沱沱工社等;但是由于供应链不成熟、品质过于高端、发展模式不成熟等原因,一大批企业慢慢消亡。 内容来自dedecms


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2012年,本来生活褚橙网络营销大获成功,激发了创业者对生鲜市场的信心,阿里、京东、顺丰等巨头加入,开启了生鲜电商的元年,生鲜电商开始集中爆发,并逐渐形成了阿里、京东领衔的第一梯队,各大垂直电商紧随的第二梯队,其他小电商涌入的第三梯队的格局。

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2016-2017年,生鲜电商热潮褪去,开始了一波倒闭潮和并购潮,一些老的因为品牌没有快速转型迎合互联网消失,一些刚起步不久的电商因为传统生鲜冷链交付模式过于落后而倒闭,一些挺过倒闭潮和并购潮的品牌不断探索模式,京东到家、盒马鲜生背靠巨头迅速崛起,每日优鲜、叮咚买菜、天天果园等新生生鲜电商逐渐成长起来。 织梦内容管理系统

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当前,中国生鲜电商行业模式主要分为传统网购模式和线上线下融合模式。其中传统网购模式又可进一步分为综合电商模式和垂直生鲜电商模式;线上线下融合模式可以细分为O2O模式和“超市+餐饮“模式,虽然模式众多,但发展趋势是明确的,即供应链布局越来越深、距离消费越来越近,线上线下融合愈加紧密。

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2.2 每日优鲜的市场定位


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每日优鲜成立于2014年底,正处于生鲜电商的快速成长期。正当市场在热议生鲜电商的模式,冷链物流的打造时,每日优鲜却在稳扎稳打地布局其前置仓。

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生鲜市场的最大特征是单价低、非标品、高损耗,在跟传统生鲜市场的竞争中,难以获得成本优势,所以整体在这一领域盈利的模式不多,大多还是处于靠烧钱培育市场的艰难时期。 内容来自dedecms


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业界看待生鲜电商普遍存在几点共识:

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第一,冷链是命脉;

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第二,物流损耗较大; 织梦内容管理系统

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第三,品控难度较大;

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第四,高客单价才可维生;

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第五,复购率是核心; dedecms.com

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第六,规模是关键; 内容来自dedecms

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第七,配送密度是基础。 copyright dedecms

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每日优鲜通过打造“城市分选中心+社区配送中心”的物流体系,在主要城市自建一套带温区的冷库前置仓网络,将前置仓深入社区,大大提高了生鲜配送的时效性,从传统次日达慢慢提升到了1 小时极速达,同时通过干线物流的集约化运输大幅降低了履约成本。 织梦好,好织梦


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前置仓模式确保了配送的实效和食材的新鲜,但是这仅仅是满足目标用户需求的一个基础。 织梦好,好织梦


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每日优鲜目前定位的目标用户,是目前消费主力军的80后、90后和00后。这一代人在消费心理、消费习惯和行为习惯上,想法都跟上一代人不一样。他们除了对于时效性、便捷性有高需求外,在效率上也有很大需求。21世纪的人们,已经习惯了琳琅满目的商品,在面对众多的可选方案下,人们更希望有人可以帮他们从中挑选几个优选方案,因此,每日优鲜推出了精选SKU模式,在确保品类齐全的前提下,为用户精选优质商品。

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2.3 生鲜电商行业的现状

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数据来源-艾瑞数据

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由于生鲜的高损耗、非标品、单价低的特性,导致线上购买生鲜的物流成本、人工成本和货物成本都高于线下购买生鲜。

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根据图3和图4数据显示,线上购买生鲜的用户平均每笔订单金额集中在51-200元区间,且呈现出收入越高的家庭消费能力越高、网购生鲜的频次越高,这意味目前线上购买生鲜的用户门槛较高,具有中等及以上消费能力的人相对更有意愿在网上购买生鲜。有84.6%月收入在5000-10000的家庭,网上购买生鲜的频次大于每月1次,故可以认为月收入大于5000的家庭为目前生鲜电商的目标人群。

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数据来源 – CNNIC

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根据CNNIC的第43次《中国互联网络发展状况统计报告》,截至到2018年12月,中国网民个人月收入大于5000的占24.1%,网民规模达8.19亿,较2017年底提升了3.8%。其中手机网民规模占网民规模的98.6%,达8.17亿,使用手机网上购物的用户达5.92亿,占手机网民用户的72.46%,较2017年底增长了17.1%。

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由以上数据可以保守估计:目前生鲜电商市场的用户天花板为1.43亿。 copyright dedecms


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这同时也说明我国手机网民规模的增速处于缓慢增长,人口流量红利逐渐接近天花板,但是随着手机网上购物的进一步普及,人们的消费需求会进一步由线下转到线上。 dedecms.com

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数据来源-易观千帆

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根据Trustdata统计的数据,2017年7月至2018年6月生鲜电商的用户规模增幅约为170%。

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艾瑞的数据显示,生鲜电商市场交易规模正在以年均50%以上的增长率稳步增长,今后数年也会保持20%到40%的增长。

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易观千帆的统计数据显示,截止到2018年9月,生鲜电商的活跃人数为2018.9万人次,渗透率为2%。 dedecms.com


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因此,面对1.43亿的用户天花板,生鲜电商不管在用户规模还是交易规模上还有很大的发展空间。 本文来自织梦


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(财经窝小编:财经窝)

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